Trouvera facilement sa place dans un coin ombragé du jardin. S’il s’y plait, il se multipliera rapidement. De quoi faire son pesto sans bouger de chez soi !
Il lui faut ses aises : 2 M2 !, est gourmand en suivi et soins ; sa taille imposantes fournira de l'ombre, aux épinards par exemple. Bien pailler pour lui faire passer l'hiver.
Un des basilics des plus puissants, injustement méconnu. Légèrement poivré, ciselez-en quelques feuilles sur des salades de fruits, des compotes, avec des sorbets, ou des confitures.
Incontournable au potager. Facile à cultiver, peu sensible aux ravageurs. A consommer crue en salade ou cuite en quiche par exemple. Différentes variétés selon disponibilité.
De belles grappes de petits (3cm, tout de même !) fruits pourpre foncé, au goût délicieux, très bon équilibre acidulé-sucré. Egalement excellente deshydratée.
Sa peau bleu-vert pâle en fait l'originalité, sa taille de 15 à 20cm est bien pratique pour une multitude de plats familiaux. Délicieux gout de noisette.
Tomate compacte à croissance déterminée poussant jusqu’à 80 cm. Convient particulièrement bien aux balcons. Des fruits savoureux et résistants à l’éclatement.
Grande plante vivace ornementale et médicinale aux nombreuses petites fleurs jaunes. Les graines restent sur la plante en hiver et constituent une nourriture précieuse pour certains oiseaux.
Annuelle. Très prisée des pollinisateurs. Feuilles velues et fleurs donneront une saveur iodée à vos salades, et en tisane auront une action détoxifiante.
Cultivée pour ses qualités ornementales, médicinales et cosmétiques. Peu exigeante, elle a toute sa place dans un potager, car elle protège les légumes en attirant ou repoussant certains insectes.
Une profusion de stalactites rouges striées d'orange, sucrées et fruitées, culinairement polyvalentes. La tomate cocktail préférée de la femme du maraîcher!
Mi-précoce et produisant de nombreux petits fruits carrés. La chair ferme est douce et sucrée. On le consomme cru en salade ou cuit dans la célèbre ratatouille ou en grillades.
La"cerise de terre", ni cerise, ni mirabelle, ni groseille, beaucoup plus proche de la tomate ; dans ketchups, chutneys, clafoutis… A manger cru aussi, c'est comme un bonbon avec un emballage réellement biodégradable.
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