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- Aromatiques, Légumes perpétuels
Ail des ours
- 3,00 €
- Trouvera facilement sa place dans un coin ombragé du jardin. S’il s’y plait, il se multipliera rapidement. De quoi faire son pesto sans bouger de chez soi !
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- Tomate
Ananas
- 2,50 €
- Poids souvent impressionnant ! Chair sucrée et dense, peu de graines. Très appréciée crue (carpaccio…).
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- Divers, Fleur, Légumes perpétuels
Artichaut
- 2,50 €
- Il lui faut ses aises : 2 M2 !, est gourmand en suivi et soins ; sa taille imposantes fournira de l'ombre, aux épinards par exemple. Bien pailler pour lui faire passer l'hiver.
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- Aromatiques
Basilic à grandes feuilles
- 2,50 €
- Un grand classique. Base de la soupe au pistou et du pesto! A utiliser cru de préférence : saveur maximum ! Sans oublier infusions et décoctions.
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- Aromatiques
Basilic à petites feuilles
- 2,50 €
- Arôme citronné légèrement épicé, idéal pour parfumer une huile d'olive. Pincer les inflorescences pour rendre le plant plus trapu et feuillu.
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- Aromatiques
Basilic pourpre
- 2,50 €
- Un des basilics des plus puissants, injustement méconnu. Légèrement poivré, ciselez-en quelques feuilles sur des salades de fruits, des compotes, avec des sorbets, ou des confitures.
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- Tomate
Beefsteak
- 2,50 €
- Gros fruits en grande quantité, chair dense, équilibre douceur/acidité optimal.
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- Divers
Betterave
- 3,00 €
- Incontournable au potager. Facile à cultiver, peu sensible aux ravageurs. A consommer crue en salade ou cuite en quiche par exemple. Différentes variétés selon disponibilité.
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- Aubergine
Black beauty
- 2,50 €
- Un grand classique! Produit de nombreux fruits de bonne conservation. Et on peut la cultiver en pots !
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- Tomate cerise
Black cherry
- 2,50 €
- De belles grappes de petits (3cm, tout de même !) fruits pourpre foncé, au goût délicieux, très bon équilibre acidulé-sucré. Egalement excellente deshydratée.
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- Courge
Blue ballet
- 2,00 €
- Sa peau bleu-vert pâle en fait l'originalité, sa taille de 15 à 20cm est bien pratique pour une multitude de plats familiaux. Délicieux gout de noisette.
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- Tomate cerise
Blueberry
- 2,50 €
- Un pigment particulier la fera passer du vert au bleu violet, presque noir, à maturité. Savoureuse et juteuse. Se plaît en pots.
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